16.01

Na śniadanie kolorowe kanapki :)

Na drugie śniadanie to samo.

A na obiad dzisiaj spaghetti, ale odkryte na nowo :) :) :)

Dotychczas przygotowywałam spaghetti po bolońsku z pomocą torebki winiary pomysł na... Wiem, że zdrowia w tych torebkach nie zamykają, ale

- tak szybciej

- wygodniej

- smaczniej (tak mi się wydawało)

Od dawna zastanawiałam się nad zrobieniem domowego sosu do spaghetti, ale lubię korzystać z przepisów, które ktoś mi poleca, a niestety długo takiego nie było. Aż do dziś, kiedy znalazłam przepis pani Magdy KLIK .

SKŁADNIKI:

• 250 g mięsa drobiowego (u mnie dziś wieprzowo-wołowe)
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 1 duży ząbek czosnku
• 1 puszka siekanych pomidorów (400g)
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki pikantnej papryki
• solidna szczypta cynamonu
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/2 łyżeczki soli

W pierwszym momencie pomyślałam, że dość nietypowy ten przepis (marchewka? cynamon?). Poczytałam komentarze i tak mnie zaintrygował, że postanowiłam spróbować.

Krok po kroku w mojej kuchni :)

Po wstępnym podsmażeniu:

Po dodaniu pomidorów:

Pół godziny później...

Voila :)

To spaghetti jest wprost wyśmienite!

Być może zabrzmi to nieskromnie, ale nie jestem autorką tego przepisu, więc nie powinno - nie mogłam sobie lepiej wyobrazić mojego pierwszego domowego sosu tego typu :) oczywiście z pewnością na dłużej zostanie w mojej kuchni, Wam również polecam :)

Podwieczorku brak, a na kolację chciałam coś lekkiego, więc padło na sałatę lodową z jogurtem i ziołami.

Pozdrawiam cieplutko,

Agusiak